ФРАНЦИЯ

Ветер перемен зовёт нас в новое путешествие! Ресторан "Мили" отправляется в страну романтики и высокой моды, изысканной кухни и богатой культуры... Во Францию!
Кулинария для французов – это особый вид искусства, а повара – его творцы. Изобилие овощей, сыров, морепродуктов, соусов и приправ.... Нежное фуа-гра, луковый суп с хрустящим багетом и классический французский трюфель...
Мы приглашаем вас в новое гастрономическое путешествие по Франции – где стоит побывать и куда хочется вернуться...

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Меню: Аши из подкопченного гребешка, Сет морских рыб, Ванские крепы
Меню: Мясное плато, Террин из фуа-гра с клубникой, грушей и карамельным соусом, Террин из свинины и рийет из утки с хрустящим багетом и мускатным орехом
Меню: Вегетарианские холодные закуски, Ассорти 5 сыров, Средиземноморские овощи, Фруктовое ассорти

САЛАТЫ

Меню: Салат с мидиями и гужером, Теплый салат с тунцом, артишоками и картофелем, салат с палтусом холодного копчения
Меню: Салат с маринованной говядиной, Салат с олениной гриль, Тёплый салат со свиной рулькой
Меню: Салат с гренадинами из индейки, салат с жареными баклажанами, Салат из свежих овощей, Тартар из молодого кабачка

СУПЫ

Меню: Наж с морепродуктами и сливками, Буррида из белой рыбы, Гарбюр, Тортю
Меню: Писташ с бараниной, Беарнская Кузинетта с пунти из копченого бекона, Турен
Меню: Луковый суп с багетом и сыром, Кузинетта с хрустящими брёдами и консоме из грибов и овощей, Крем вишисуаз

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Меню: Ёрш с томататми по-провансальски, Треска с кабачками по-Ментонски, Матлот из белой рыбы, Запеченная барабулька
Меню: Палтус в апельсиновой глазури, Бордюр по-нормански с моллюсками, Устрицы, Осетрина с томатной панадой
Меню: Лягушачьи лапки, Киш Лорен с копченой свиной грудиинкой, Кассуле из баранины, утки и свинины, Перигорский свиной окорок
Меню: Ошпо из свинины с телячьими щеками, Пот-о-фе Жамб де Буа, Лионское томленое Жиго
Меню: Гра-дубль в хрустящей панировке, Оленина с мадерой, Индейка с Киноа
Меню: Цыпленок Корнишон, Фуа-гра с соусом из мараккуйи и порто, Тажин с уткой
Меню: Киш со шпинатом, устричными грибами и сыром, Фарро с артишоками и оливками,  Рис Басмати в кокосовом молоке

БЛЮДА НА УГЛЯХ

Меню: Стейк из палтуса, филе лосося, Тунец Yellowfin, Креветки
Меню: Стейк Рибай, Медальоны из говяжей вырезки, Брискет в соусе канзас
Меню: Бифштекс в глазури барбекю, Бургер с говядиной и беконом, Бургер с палтусом и кимчи, Сырный бургер, Рулька свиная
Меню: Сердечки индейки в восточном соусе, Язык поросенка в соусе чипотле, Колбаска по-Лагендокски, Цыпленок Баттерфляй
Меню: Жареный сыр халуми, печеный картофель, овощи гриль, Соусы

ПИВНЫЕ ЗАКУСКИ

Меню Пивные закуски: Чипсы из мерлузы, чипсы из говядины, куриные чипсы, крылышки индейки, гренки, бастурма из бычьего сердца, колбаска

ДЕСЕРТЫ

Меню десерты: Крамбл из груши в белом вине, Катрин, Нуазет, Шоколадный чизкейк
Меню десерты: Ягодный мус с эстрагоном, Наполеон с малиновым курды, Черносмородиновый торт
Меню десерты: Французский Трюфель, Лимонный тарт с кремом из козьего сыра, Пирожное, Vanilla Slice
Меню десерты: Эклеры, Гран-бальон, Малиновый шоколад, Малина-маскарпоне
Меню десерты: Шоколадный флан с базиликом, Макаруны, Крем-брюле трио, Мороженое, Сорбет

Детское меню юного путешественника: салаты и бутерброды
Детское меню: салаты, бутерброды, супы
Детское меню: котлетки из лосося, рис с сосиксками, цветные равиоли, картофельная машинка, фрикадельки, куринные наггетсы
Детское меню: паста с куриными шариками, детский чизбургер, пицца, пюре, картошки фри и другие гарниры
Детское меню: мороженое, пирожное, молочный коктейль, шоколадный, клубничный, вишневый и другие молочные коктейли, морс, кола, пепси
Детское меню: паста с куриными шариками, детский чизбургер, пицца, пюре, картошки фри и другие гарниры