Эноужин: путешествие по Южному Тиролю

26 июня в «Мили» состоялся особенный вечер. Мы отправились в гастрономическое путешествие по Южному Тиролю — удивительному региону, где заснеженные альпийские склоны соседствуют с виноградниками, а многовековые традиции виноделия переплетаются с современными технологиями.

Гостей ждала изысканная палитра вкусов: белые вина с яркой фруктовостью — цветочный Гевюрцтраминер и утончённый Кернер, а также благородные красные — лёгкий Скьява и бархатистое Мерло. Каждое вино раскрывалось по‑новому благодаря мастерски подобранному гастрономическому сопровождению от бренд‑шефа Михаила Павлова и бар‑менеджера Василия Клабукова.

Особую атмосферу вечеру придавала живая музыка, звучавшая в унисон с рассказами винного эксперта Ксении Соколовой. Она с теплотой и профессионализмом раскрыла секреты терруара, объяснила, как альпийский климат влияет на характер вин, и поделилась историями местных виноделов.

Этот вечер стал настоящим погружением в культуру Южного Тироля — его традиции, вкусы и ароматы. Благодарим всех, кто был с нами!